Semantic Coherence: 株式会社ミレット (Natural Millet Co., Ltd.) – Signal Evidence & AI Readability

会社概要
お取り扱い店舗
オンラインショップ
[H2] 株式会社ミレットは雑穀の魅力を徳島からお届けします
米・小麦・とうもろこし以外の穀物のことを雑穀と呼びます。
粟（あわ）やきび、そばなど種類も豊富で、ビタミンやミネラルなどの栄養価が高く、体にやさしい食材として注目されています。白米に混ぜて雑穀ごはんにしたり、茹でてサラダに加えたりと、毎日の食卓を豊かにしてくれます。
雑穀は、昔から日本人の暮らしに寄り添ってきた伝統的な食材です。とくに米が貴重だった徳島では、雑穀が人々の食生活を支えてきました。また、徳島県は粟の生産地だったことから「粟(あわ)の国」と呼ばれていたと言われています。このように徳島は古くから雑穀が栽培されてきた土地ですが、もっとも特徴的なのは「そば米(殻をむいたそばの実)」ではないでしょうか。「そば米ぞうすい」は代表的な郷土料理のひとつ。祖谷地方から県内に広まり、野菜や山菜と一緒に煮て食べるこの料理は、栄養価が高く、プチプチとした食感が何とも言えずおいしい料理です。
雑穀は品種改良されていないものが多く、土地ごとに色や大きさ、風味に個性があります。それぞれの土地の気候や風土、そして農家の方々の手で守り継がれてきた、かけがえのない農作物です。
ミレットは、そんな徳島の雑穀文化を未来へつなげていく活動を行っています。
雑穀料理教室やセミナー、講演などを通して、雑穀の魅力を発信中。ぜひ一度、徳島の雑穀に触れてみてください。
[IMG: そば米ぞうすい]
そば米ぞうすい

[H2] 会社名
株式会社ミレット
[H2] 代表者
横関 実香
[H2] 所在地
770-0861 徳島県徳島市住吉
[H2] 業務内容
国産雑穀を含む食品の製造及び販売
食品に関するコンサルタント業務
[H2] 資本金
500万円
[H2] 代表プロフィール
横関 実香 Yokozeki Mika
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター。
2005年「ミレット」を立ち上げ、徳島で栽培された雑穀販売の推進や生産地支援を行っている。地元タウン雑誌やTVでの雑穀メニューの紹介、親子雑穀料理講座の講師など幅広い活動を行っている。日本雑穀アワード審査員。
メニュー開発、講師・講演のご依頼等はお問い合わせフォームよりご連絡ください。

ミレットの商品は以下の店舗でお求めいただけます。
[H2] 実店舗
[H3] 徳島県産・国産そば米、そば米ぞうすいキット
阿波食ミュージアム（名西郡石井町）
道の駅いたの（板野郡板野町）
スカイショップしらさぎ（徳島阿波おどり空港）
あるでよ徳島（阿波おどり会館）
道の駅くるくるなると（鳴門市大津町）
みはらしの丘 あいさい広場（小松島市立江町）
道の駅みまの里（美馬市美馬町）
箸蔵とことん（三好市池田町）
[H3] 国産雑穀ブレンド
14g（徳島市東新町）
喜多野安心市（徳島市応神町）
[H2] イベント
とくしまマルシェ（しんまちボードウォーク・毎月最終日曜9時～14時）※出店状況はFacebookもしくはInstagramでご確認ください。
[H2] オンラインショップ
徳島の雑穀屋 ミレット
[H2] 販売／メニュー化をご希望のみなさまへ
雑穀は、食卓を豊かにし体にも優しい食材です。
「徳島産の高品質な雑穀を扱いたい」「メニューに雑穀を取り入れたい」とお考えでしたら、商品の詳細やお取引条件について、ぜひ一度お話しさせていただければと思います。
お問い合わせフォームより、お気軽にお問い合わせください。
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